escargots végétariens

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Message  Nelly le Mer 2 Juil 2008 - 8:19

marnie à écrit

Pour retrouver le gout inoubliable de la farce beurre persil et ail des escargots sans torture...

Pour remplacer la "coquille", prendre des minis bouchée
pour remplacer le "coprs de l'escargots" prendre des champignons style pleurottes

beurre
ail
persil
sel
poivre (pas pour moi berck !)

mixer l'ail le persi et le beurre ensemble afin de faire la fameuse farce verte

faites revenir les pleurotte 5 mn dans une poele avec un peu de beurre
ensuite mettre un champignon dans le fond de la bouchée puis la farce
mettre au four et laisser jusqu'à ce que la farce bouillonne et sente bon ...
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Message  marnie le Mar 17 Nov 2009 - 12:18

on peut remplacer les pleurottes par de fins bout de seitan ou de petits morceau de tofu...

Exquis pour les fêtes de fin d'année.....
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Message  lakota03 le Mar 17 Nov 2009 - 12:48

ça à l'air bon ça aussi!purée vais passer de72kgs a combien?escargots végétariens 346897
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Message  puffy le Lun 9 Fév 2015 - 15:06

merci pour lastuce !
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