Association Mukitza
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
-47%
Le deal à ne pas rater :
DOMO DO1032SV – Aspirateur balai 2 en 1
49.99 € 94.98 €
Voir le deal

Recette sucrée: crème brûlée nature

Aller en bas

Recette sucrée: crème brûlée nature Empty Recette sucrée: crème brûlée nature

Message  Invité Lun 1 Sep 2008 - 9:03

Recette: crème brûlée nature
4 à 5 personnes



Ingrédients:
50cl de crème entière fluide;
4 jaunes d'oeufs;
1 sachet de sucre vanillé;
50g de sucre en poudre.

Préparation:
mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et vanillé;
ajouter la crème;
mélanger le tout;
puis verser dans des minis ramequins.

Cuisson:
mêtre les ramequins dans le four;
cuire pendant 43min à 120° sous surveillance.

Après cuisson:
laisser refroidir;
déposez-les au réfrigérateur;
les resortir après 4 à 5h00 de repos.Sleep

Avant dégustation:
sepoudrer de la cassonade en poudre caramelisée sur la crème;
faire fondre la cassonade au chalumeau ainsi que faire brunir à certains endrois;
au chois: mètre des éclats de noisettes;
ajouter une franboise ou demi fraise.

A servire tout de suite après Very Happy

Voila !:hippo:

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum